函館ラーメンといえば、塩ラーメンを想像する人が少なくないと思いますが、
浅草橋にある「麺屋のろし」さんでは、塩よりも「辛味噌」が人気!
特にミニイクラ丼がついた「『函館セット 辛味噌』に評場があります。
スープは激熱で濃厚。辛さもしっかり伝わってきて北海道ラーメンの伝統が
あります。
麺は少し縮れのある中細麺で、スープのからみ具合が最適です。
その他の具材は、炒め野菜と、チャーシュー。セットのイクラ丼も
函館のイメージを感じさせお得感があります。
一度は食してみたいラーメンです。
ぜひ一度お試しあれ・・・
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